La Granja

En el complejo y desafiante mundo de la ganadería, incursionar en la cría de un animal exótico y desconocido en España presenta un conjunto único de dificultades. Durante más de 20 años, en Gourmetruz hemos enfrentado numerosos obstáculos y experiencias, algunas positivas y otras no tanto. Sin embargo, hemos persistido en nuestro compromiso de brindar a nuestros clientes las mejores carnes de avestruz del mercado, y ahora, con gran emoción, anunciamos un hito crucial en nuestro viaje: la construcción de nuestro propio matadero en la granja.

A lo largo de los años, nos hemos encontrado con desafíos significativos, como la escasez de mataderos y salas de despiece especializadas en avestruces, lo que nos ha obligado a depender de terceros para la distribución de nuestras carnes. Sin embargo, hemos superado estas barreras y hemos obtenido los permisos necesarios para construir nuestro propio matadero. Actualmente, estamos en la fase de preparación de las instalaciones y tenemos previsto comenzar a operar a principios del próximo año.

La construcción de nuestro matadero en la granja es un logro emocionante y estratégico para Gourmetruz. Con este nuevo componente integral, completaremos el ciclo del avestruz, desde su incubación hasta el sacrificio, en nuestras propias instalaciones. Esto nos permitirá tener un control total sobre la calidad y el proceso de producción de nuestras carnes, lo que se traducirá en un producto excepcional para nuestros clientes.

La disponibilidad de un matadero propio representa un importante crecimiento para nuestra empresa. Ahora podemos ofrecer a nuestros clientes un suministro continuo de carne de avestruz, un producto aún desconocido y escasamente disponible en el mercado español. Además, este nuevo desarrollo nos permitirá brindar un servicio más eficiente y personalizado a nuestros clientes, asegurándonos de satisfacer sus necesidades y superar sus expectativas.

Nos encontramos llenos de ilusión y esperanza ante este nuevo proyecto y sus perspectivas para el futuro. Creemos firmemente que nuestra inversión en el matadero propio fortalecerá nuestra posición en el mercado y nos permitirá seguir siendo líderes en la cría y producción de carnes de avestruz de alta calidad en España. Estamos seguros de que nuestros clientes estarán tan satisfechos con nuestro trabajo como nosotros mismos.

En Gourmetruz, siempre nos hemos esforzado por ofrecer productos excepcionales y promover la apreciación de la carne de avestruz. Con nuestro nuevo matadero, estamos dando un paso audaz hacia adelante, consolidando nuestra posición como una empresa familiar comprometida con la calidad, la sostenibilidad y la innovación en el sector de la cría de avestruces.

¡Agradecemos a nuestros fieles clientes por su apoyo continuo y esperamos seguir sorprendiéndolos con nuestras deliciosas y saludables carnes de avestruz en el futuro!

Gracias,