Prepara medallones de avestruz sazonados con sal y pimienta.Cocina los medallones a la parrilla hasta que estén en su punto deseado.Para la salsa, combina frutos rojos (como frambuesas y moras) con azúcar, vinagre balsámico y una pizca de sal en una cacerola. Cocina a fuego medio hasta que los frutos se deshagan y se forme […]