Brochetas de avestruz con verduras asadas:

Corta la carne de avestruz en cubos y ensártalos en brochetas, alternando con trozos de pimientos, cebolla y calabacín.
Rocía las brochetas con aceite de oliva y sazónalas con sal, pimienta y hierbas frescas de tu elección.
Asa las brochetas en el horno precalentado o a la parrilla hasta que la carne esté jugosa y las verduras estén tiernas.
Sirve las brochetas de avestruz con las verduras asadas y acompáñalas con una salsa de tu preferencia.

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